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信息分類 安全生產
鹽卡公司組織開展食堂食品衛生安全培訓
【發布日期:2017-09-14 【來源:荊州港鹽卡集裝箱有限公司安監室】 【閱讀次數:700

    為加強公司食堂食品衛生安全管理,確保職工身體健康,9月13日下午,特邀市疾控中心專家楊亞濤來公司進行食品衛生安全培訓。總經辦、安監室、食堂負責人及食堂工作人員參加了培訓會。

    楊亞濤從食堂管理崗位、操作崗位、食品安全隱患及食物危害因素四個方面進行了生動的講解。他用自己的工作體驗和一個個鮮活案例,告訴食堂從業人員必須堅守食品衛生安全管理規定,在食品衛生的把關中,不能有半點馬虎。在互動環節上,食堂工作人員就工作中所遇到的問題咨詢了楊亞濤專家,并得到了滿意的答案。隨后,楊亞濤深入食堂內部,對現場的軟、硬件配備等方面進行了詳細指導,并給出了寶貴的意見和建議。

    本次安全培訓指導,是公司首次將食堂食品衛生納入公司安全培訓體系,也是第一次邀請專家對食堂食品衛生工作做專業指導,這為公司進一步做好食堂食品衛生安全管理工作打下了堅實基礎。                                  

(安監室:夏云)